KOCAELİ (İGFA) – Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin Türkiye’de birincilere imza attığı projelerden olan Sakatathane’de sona gelindi. Türkiye’de emsali olmayan “Sakatathane Hizmet Binası” İzmit Solaklar yolu üzerinde bulunuyor. Çağdaş mezbahanenin alt kısmında inşa edilen tesis ile Kocaeli’de sakatat hizmeti kurumsallaşacak.
SAKATATLAR PİŞİRMEYE HAZIR OLACAK
Toplamda 672 metrekarelik inşaat alanına sahip olan tesiste, çeşitli hayvansal eserler işlenecek. Bu bağlamda hayvanın iç organları, kellesi, ayakları, işkembesi ve bağırsağı üzere eserler burada işlenerek paketlenecek ve pişirmeye hazır gale getirilecek. Proje kapsamında ayrıyeten mal kabul, sürece, paketleme alanları ve eserlerin koruma edilmesi için soğuk odalar yer alıyor.
