GAZİANTEP (İGFA) – Gaziantep, mutfağı, yemekleri, eserleri, kültürü ve tarihiyle, düzenlenecek Kültür Yolu Şenliği Memleketler arası Gaziantep Gastronomi Şenliği (GastroANTEP) ile bir sefer daha dünya sahnesine çıkıyor.
Birleşmiş Milletler, Eğitim Bilim ve Kültür Örgütü’nde 116 kent ortasında gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Kentler Ağında Türkiye’yi temsil eden birinci kent olarak listeye alınan Gazi kentte Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde düzenlenecek şenlikle gastronominin kalbi 13-21 Eylül tarihlerinde Şenlik Park’ta atacak.
8 FARKLI ÜLKEDEN 11 ÜNLÜ ŞEF “GÜVENLİ BESİN: TOPRAKTAN TABAĞA” TEMASIYLA SAHNE ALACAK
Festivalde “Güvenli Besin: Topraktan Tabağa” temasıyla bu yıl düzenlenecek gastronomi etkinliklerinde Gana, Birleşik Krallık, Fransa, İspanya, İtalya, Yunanistan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Azerbeycan olmak üzere 8 farklı ülkeden gelecek dünyaca ünlü ödüllü 11 şef, düzenleyeceği workshoplarla Gaziantep’in yöresel lezzetleri ve coğrafik işaretleri eserlerini tekrar yorumlayacak, kreatif yemek showları ve sunumlar gerçekleşecek.
13-14 Eylül tarihlerinde Gaziantep’te Yunanistan’dan Alexandros Tsiotinis, Gana’dan Fatmata Binta, İtalya’dan Gianluca Fusto ve Giovanni Santaro, İspanya’dan Juanjo Losada ve Bernd Knoller, Birleşik Krallık’tan Josh Angus ve Pascal Aussignac, Fransa’dan Sylvain Sendra, Azerbaycan’dan Orkhan Mukhtarov, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nden Tanya Kılıtkaya tecrübelerini aktaracak. İştirakçilere şefler, çeşitli mutfak tekniklerini ve yaratıcı gastronomik yaklaşımları öğrenme fırsatı sunacak.
Türk Mutfağı’nın önde gelen şeflerinden İdil Müellif, Rafet İnce, Özge Şahin, Eyüp Kemal Sevinç ve Asuman Kerkez de, lezzet şöleninde düzenleyecekleri workshoplarla tecrübelerini izleyicilere aktaracak.
PANELLER VE SÖYLEŞİLERLE ŞENLİKTE GASTRONOMİ TÜM TARAFLARIYLA KONUŞULACAK
Gastronomi, turizm müellifleri, Türkiye’nin ünlü otel ve restoran profesyonelleri, yatırımcılar, ulusal ve milletlerarası besin firmaları, butik tarımcılar, gurme marketler, akademisyenler, dal temsilcileri ile paneller düzenlenecek. Gastronominin geleceği, bu yılın teması olan inançlı besin ile ilgili uygulamalardan örnekler, ziraî yatırımlar, klâsik teknikler ve mutfakların günümüz entegrasyonu üzere geniş hususlarda görüşler bildirilecek, tecrübeler paylaşılacak.
Türkiye’nin sevilen şefleri ile söyleşilerde ise mutfak seyahatleri, değişik olaylar, dönüm noktaları, gelecekten beklentileri üzere bahislerde konuşmalar yapılacak. Gastronomi aktiflikleri kapsamında ayrıyeten, “Local Chef: Üniversiteler” müsabakasında ise, gastronomi öğrencileri yarışacak ve hünerlerini sergileyecekler.
SANATÇILAR KONSERLERİYLE ŞENLİK COŞKUSUNU YAYACAK
Kültür Yolu Şenliği GastoANTEP coşkusu bu sene de ünlü sanatkarların konserleri ve şovlarıyla yeniden doruklara çıkacak. Kubat, Tuğçe Kandemir, Resul Dindar, Ebru Yaşar, Fatma Turgut, Ferhat Göçer, Serkan Kaya, Bayhan ve Derya Uluğ üzere Türkiye’nin önde gelen sanatkarlarının vereceği konserler, müzikseverlere unutulmaz anlar yaşatacak. Konserler, Gaziantep’in tarihi dokusuyla harmanlanarak iştirakçilere eşsiz bir müzik ziyafeti sunacak.
LEZZET SOKAĞI EŞSİZ YEMEKLER SUNACAK
Festival Park’ta kurulacak Lezzet Sokağı’nda, Gazi kentin yüzlerce yıllık gastronomi seyahati, el emeği lezzetler ve bereketli hilalin eserleri bir kere daha anlatılacak. Lezzeti sanatla buluşturacak olan şenlik boyunca, stantlar, tiyatro şovlarının yanı sıra çocuk aktiflikleri ile ziyaretçilere unutulmaz bir tecrübe yaşatacak. Şenliğin ana noktası Şenlik Park olurken etkinlikler ve şenlik heyecanı kentin dört bir yanına yayılacak. Şenlik, Gaziantep’in güçlü kültürel mirasını dünyaya duyuracak.
6’INCI GAZİANTEP OPERA VE BALE ŞENLİĞİ KAPILARINI AÇACAK
Türkiye Kültür Yolu Şenlikleri kapsamında “6’ıncı Gaziantep Opera ve Bale Festivali” GAÜN Mavera Kongre Salonu’nda yapılacak. 13-17 Eylül tarihleri ortasında Samsun Devlet Opera ve Balesi tarafından sahnelenecek, Devlet Opera ve Balesi Genel Müdürlüğü’nün büyük yapımı olan “Muhteşem Süleyman” operası ile açılacak şenlik, sıcak, sempatik ve komik bir dünyanın resmedildiği “Doktor Mucize” operası; minik sanatseverler tarafından büyük ilgi gören “Masal Şatosu” çocuk müzikali; tutku, ihanet ve trajediyle örülü çarpıcı bir öyküyü bahis alan “Kanlı Düğün” balesi ve Trakya yöresine ilişkin çok sevilen türkülerden biri olan Arda Boyları’nın öyküsünü ve müziğini çağdaş dansla harmanlayan “Arda Boyları” balesi sanatseverlerin beğenisine sunulacak.
