MERSİN (İGFA) – Yaklaşık beş yıl evvel meskeninin mutfağında başladığı üretim seyahatini, bahçesine kurduğu atölyede sürdüren Zübeyde Şahin, büsbütün katkısız ve doğal unlarla ekşi mayalı ekmekler üretiyor. Mesken tipi taş tabanlı elektrikli fırınla üretimini gerçekleştiren Şahin, yararını yine işine yatırarak atölyesini adım adım geliştiriyor.
Mersin Büyükşehir Belediyesi Bayan ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı’nın kurduğu üretici bayan stantları ve düzenlediği şenlikler sayesinde daha fazla şahsa ulaşan Şahin, kısa müddette müşteri kitlesini artırdı. Kent dışına ekmek gönderimi yapan teşebbüsçü, vakit zaman otel ve restoranlara da eser sağlıyor.
“MERSİN HALKI ARTIK BAYAN EMEĞİNE ALIŞTI”
Üretici bayanların, Büyükşehir Belediyesi’nin takviyesiyle kentte bir yer edindiğini de kelamlarına ekleyen Şahin, “Mersin halkı artık bayan emeğine alıştı. Bizlere daha çok dayanak veriyorlar. Her standımız dolu dolu geçiyor. Bayanların bu işlere daha fazla el atmasını istiyoruz. İsteyen gelip benden eğitim alabilir, gönül rahatlığıyla öğretebilirim. Satışlarım evvelce çok düşüktü. Bu stantlara katıla katıla, ekmek sayımı artırdım. Daha çok tanındım. Kent dışına bile ekmek gönderiyorum. Bizi desteklediği için Liderimiz Vahap Seçer’e çok teşekkür ediyoruz. Takviyelerini her daim üzerimizde hissediyoruz” diye konuştu.
