BURSA (İGFA) – Bursa’da Gemlik Belediyesi, halk sıhhatini korumak emeliyle besin işletmelerine yönelik kontrollerini aralıksız sürdürüyor. Zabıta Müdürlüğü grupları, ilçe genelinde bilhassa ağır kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren dönercilerde kapsamlı hijyen denetimleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde işletmelerin genel hijyen şartları, döner ocakları, hazırlık tezgâhları, besin materyallerinin saklama şartları, mutfak tertibi, buzdolabı ve donduruculardaki eser koruması ayrıntılı biçimde incelendi.
Kontroller sırasında iki işletmede hijyen kurallarına muhalif uygulamalar tespit edildi.
Önceki günden kalmış pişmiş dönerlerin bekletildiği belirlenirken, sıhhatsiz şartlarda koruma edilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, tutanakla kayıt altına alınarak imha edilmek üzere belediye gruplarına teslim edildi.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sıhhatini riske atabilecek durumlara katiyen tolerans gösterilmeyeceğini vurgulayarak, “Denetimlerimiz nizamlı ve kararlı biçimde devam edecek.” dedi.
