C VİTAMİNİ HAKKINDA BİLGİLER

Suda erir, ısıya dayanıksızdır, hava ile maruz kaldığında okside olur. Vücutta bir çok enzimatik tepkimede görev alır.

C vitamini günlük kullanımı ne kadardır?

Günlük C vitamini ihtiyaç miktarı 75-90 mg’dır. Emzirme dönemi, yanıklar ve ateşli hastalıklarda ihtiyaç duyulan c vitamini miktarı 5-10 kat artırılabilir.

C vitamini görevleri nelerdir?

C vitaminin vücut için birçok faydası bulunmaktadır.

Bağ dokusunda hücrelerin bir arada kalmasını, kolajen üretiminin kolaylaşmasını sağlayarak cilt ve bağ dokusuna esneklik ve güç kazandırır.

Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

Antioksidan bir vitamin olup özellikle meme kanseri ve cilt kanserinin gelişimini yavaşlatır.

Folik asit ve demir emilimini kolaylaştırır, böylelikle kansızlık gelişmesinden korur.

C vitamini hangi besinlerde bulunur?

C vitamininden zengin olan besinler arasında

Limon, portakal, mandalina gibi turunçgiller

Çilek, böğürtlen, kuşburnu,

Domates,

Lahana,

Patates ile ıspanak,

Marul,

Yeşilbiber, asma yaprağı gibi yeşil yapraklı sebzeler vardır.

C vitamini eksikliğinde ne olur?

C Vitamini yetersizliğinde;

Diş, etlerinde kanama, dişlerde anormallikler

Yorgunluk,

İsteksizlik

Eklem ağrıları

Eklem ağrıları ile seyreden skorbüt hastalığına neden olur.

Sık enfeksiyona yakalanma, ateşli hastalıklara dirençsizliğe neden olur.

C vitamini fazlası zararlı mıdır?

Fazla alınan c vitamini idrar ile atılır. Çok yüksek dozlarda c vitamini alınması ishal, alerjik deri bulguları ve böbrek taşı gibi sorunlara yol açabilir.