Mesut IŞIK / ANTALYA (İGFA) – GastroAntalya, 50 ülkeden 278’i memleketler arası 578’i Türk olmak üzere 856 şefin iştiraki ile bu yıl 6’ncı defa kapılarını 21-23 Kasım 2025 tarihlerinde Antalya Cam Piramit’te açacak.
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği önderliğinde düzenlenen tertip; üç gün boyunca farklı ülkelerden şefleri, miksologları, dal profesyonellerini ve gastronomi tutkunlarını Antalya’da buluşturacak.
Aralarında gastronomi öğrencilerinin, usta şeflerin ve ülke ekiplerinin bulunduğu toplamda 1292 yarışmacının yer alacağı tertip, yetenekli şefleri ve yaratıcı miksologları bir ortaya getirecek.
Ulusal ve milletlerarası şefleri buluşturacak GastroAntalya, gastronomi sanatlarının tüm istikametlerini kucaklayarak, iştirakçilere kendini gösterme fırsatı sunacak.
Etkinlik; profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsayacak.
Yerel mutfaklardan dünya mutfaklarına, tatlı ve pastacılıktan deniz eserlerine, vegan mutfağından sokak lezzetlerine kadar uzanan kategoriler, alanında uzman heyet üyeleri tarafından pahalandırılacak. İştirakçiler, memleketler arası arenada parlamak için güçlü bir fırsat elde edecek.
Ayrıca bu yıl İranlı Pastry Arka (şeker sanatçısı) Sara Yousefi de 3 gün boyunca GastroAntalya’da takımı ile birlikte konuklara şeker hamurundan dev heykel yapacak.
VEFA MUTFAĞI GASTROANTALYA’DA KURULACAK
Bu ortada toplumsal sorumluluk projesi ile de dikkatleri üzerine çeken GastroAntalya, Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki sarsıntıdan etkilenen 11 vilayetten mutfaklar GastroAntalya’da bir ortaya gelecek. “GastroAntalya Vefa Mutfağı” ismi altında; Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelecek usta şefler bölgelerinin meşhur yemeklerini iştirakçilere sunacak.
