KOCAELİ (İGFA) – Anne Kent Projesi kapsamında İzmit Akasya Tesisi’nde hizmet veren Diyetisyen Berre Genç Diler, okul çağındaki çocukların güne kesinlikle istikrarlı bir kahvaltıyla başlaması gerektiğini vurguladı. “Kahvaltı, çocukların gün boyunca muhtaçlık duyacağı enerjiyi sağlayan en değerli öğündür. Sofrada kesinlikle yumurta, peynir, süt üzere kaliteli proteinler, tam tahıllı ekmek üzere sağlıklı karbonhidrat kaynakları ve zeytin-ceviz üzere sağlıklı yağlar bulunmalıdır” diyen Diler, istikrarlı bir kahvaltının çocukların hem tokluk mühletini uzattığını hem de gün içinde daha zinde ve dikkatli olmalarına yardımcı olduğunu söz etti.
BESLENME ÇANTASINA NE KONULMALI?
Diyetisyen Diler, okula giden çocukların beslenme çantalarının kolay lakin besleyici içeriklerle hazırlanması gerektiğini vurguladı. Ailelere tekliflerde bulunan Diler, “Tam tahıllı sandviçler, ayran, kefir yahut yoğurt üzere probiyotik içecekler, mevsimine uygun meyveler, çiğ ve tuzsuz kuruyemişler ve su, çocuğun beslenme çantasında bulundurulmalı” dedi. Diler, bilhassa kış aylarında çocukların bağışıklığını güçlendirmek için C vitamininden güçlü meyvelere de bilhassa yöneltilmeleri gerektiğini vurguladı. Çocuklara su içme alışkanlığının kazandırılmasının çok değerli olduğunu belirten Diler, gazlı içeceklerden ve şekerli kutu içeceklerden olabildiğince kaçınılması gerektiğini de söz etti.
BU BESİNLERDEN UZAK DURULMALI
Çocukların bilhassa teneffüslerde tercih ettiği birtakım yiyeceklerin sıhhati tehdit edebildiğine dikkat çeken Diler, kantin konusunda ebeveynleri uyararak, “Cips, kek, gofret ayrıyeten üzere yüksek şekerli ve paketli atıştırmalıklar ve kantinde satılan sosis, salam, sucuk üzere işlenmiş et eserleriyle yapılan tost ve hamburgerlerin çocuklarda dikkat dağınıklığına, öğrenme zahmetine, kilo artışına ve insülin direncine yol açabilir. Bunların yerine süt, meyve ya da taze hazırlanmış peynirli tostlar daha hakikat alternatiflerdir” dedi.
Çocukları yeni besinlerle tanıştırırken sabırlı olunması gerektiğini söyleyen Diler, ebeveynlerin rol model olmasının ehemmiyetine dikkat çekerek, “Çocuk bir besini sevmiyorsa, onu farklı formlarda hazırlayarak tekrar denemek tesirli olabilir. Zorlamak yerine merak uyandırmak, oyunlaştırmak çok daha başarılı sonuç verir. Biraz daha sabır ve anlayışla daha sağlıklı beslenmelerini sağlayabilirsiniz” tabirlerini kullandı.
