İSTANBUL (İGFA) – Ülkemizin kıymetli yöresel eserlerinden biri olan Afyon Sucuğu’nun bu kıymetli kazanımı, Türk gastronomisi ismine memleketler arası seviyede atılmış manalı bir adım oldu. Türkiye’den tescillenen 35. eser olarak AB nezdinde müdafaa altına alınan Afyon Sucuğu, üretim yeri, sistemi ve klâsik yapısıyla yasal teminata kavuştu.
Sektör temsilcilerinden Gülnur Uluğ, tescilin marka ve ülke ismine taşıdığı bedele dikkati çekerek, “Afyon Sucuğu’nun Avrupa Birliği tarafından coğrafik işaretle tescillenmesi, sırf bir eserin yasal müdafaaya alınması değil, tıpkı vakitte mahallî mirasımızın küresel seviyede tanınması manasına geliyor. Bu gelişme, ülkemizin kültürel ve gastronomik zenginliğinin memleketler arası arenada daha görünür hale gelmesi açısından hayli kıymetli” dedi.
Bu kapsamda Afyon Sucuğu’nun tescillenmesi, sırf eseri değil, bölgeyi, üreticiyi ve bu geleneğin devamlılığını desteklediğini tabir eden Uluğ, “Coğrafi işaretli eserlerin korunması, mahallî üreticilere katkı sunarken, tüketiciler nezdinde inanç hissini da artırıyor. Türkiye’de coğrafik işaret konusundaki farkındalığın yükselmesi ve bu alandaki her kazanımın pahalı biçimde sahiplenilmesi; sektörel ve ulusal ölçekte değerli sonuçlar doğuruyor” diye konuştu.
