BURSA (İGFA) – İlk iki gün ağır ilgi gören programlara, bugün iştirak ve ilginin daha da artması bekleniyor.
Bugünün panel ve söyleşileri Bursa Büyükşehir Belediyesi ve Gastro-Der iş birliği ile gerçekleştirilecek. Söyleşi çadırında düzenlenecek olan; “Bursa Gastronomisinde Yeni Vizyon”, “Gastronomi Turizmini Şekillendiren Kent Markaları”, “Balkanlardan Gelen Sıcak Mutfak Akımı”, “Gastronomide Yeterlilik, Sürdürülebilirlik ve Sorumlu Tüketim”, “Bursa Gastronomisinin İzleri”, “Bursa’nın Lezzet İktisadı: Tarım, Üretim ve Lokal Kalkınma”, “Bursa’da Gastronominin Turizme Olan Etkisi” ve “Tatlı Yiyelim Tatlı Konuşalım” başlıklı panel ve söyleşilerde yalnızca Bursa’nın değil gastronominin her disiplini hususun uzmanlarınca mercek altına alınacak.
Bursa’nın cantık, tahinli pide, cevizli lokum, Gedelek turşusu, süt helvası üzere yerli lezzetleri üzerine gerçekleştirilecek atölyelere ziyaretçilerbugün de iştirak sağlayacak. Bayan kooperatiflerinin de aktif rol alacağı birçok atölyede, ustalar lokal lezzetleri baştan yaratacak.
Bu yıl Bursa’da, gastronomi sadece damakta değil; kültürde, sinemada ve anlatıda da iz bırakacak. Farklı sahne ve yerlerde düzenlenecek yemek sunumları, gastro sahneler, defile, müsabakalar, atölyeler, gastronomi temalı sinema gösterimleri, yönetmen-yapımcı iştirakli sohbetler ve konserlerle ziyaretçiler dopdolu ve eğlenceli bir güne tanıklık edecek.
Uluslararası 4.Bursa Gastronomi Şenliği, birinci iki gün ağır ilgi gördü. Son gün olan bugün de halkın ve dal profesyonellerinin ağır ilgi göstermesi bekleniyor.
Yerel, ulusal ve milletlerarası şefler, gelenek ile geleceği birebir sofrada buluşturan asırlık lezzetler, sunum ve tadım aktiflikleri, söyleşiler, Bursa’nın esaslı lezzet durakları, bayan üreticilerin el emeği lezzetleri, atölyeler, yarışlar, konserler ve çok daha fazlası için bugün son gün!
