Mısırın faydaları

Mısırın faydaları ,zararları ve besin değerleri hakkında bilgiler burada verilmiştir

08 Temmuz 2020 617 0

MISIRIN FAYDALARI

 

Mısırın faydaları nelerdir?

Mısır içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlık açısından sayısız fayda sağlıyor. Tam bir potasyum deposudur. Çok fazlaca karbonhidrat içermektedir. Protein açısından da zengin olan mısır doymamış yağlar ve sodyum içerir.Mısır içerdiği vitamin ve mineraller ile sağlık açısından sayısız fayda sağlar. Mısır tam bir potasyum deposudur, zengin miktarda karbonhidrat içermektedir.

Protein açısından da zengin olan mısır doymamış yağlar ve sodyum da içerir. Kalsiyum ve demir içeren mısır, kalsiyum açısından çok zengin olmamasına rağmen vücudun ihtiyaç duyduğu çok az bir kısmı karşılayabilir. Bunun dışında magnezyum içermektedir. Mısır ayrıca B-6 ve B-12 vitaminleri açısından zengindir. Peki mısırın faydaları nelerdir? 

Hemoroidi (Basur) Önler: Bir kase mısır günlük lif ihtiyacının %11’ini karşılar. Bu sayede kabızlık ve hemoroid gibi sindirim sorunlarını hafifletir  ve tam tahıl olması sebebiyle kolon kanseri riskini düşürür. Lif kolon kanseri riskini düşürmesiyle tanınır ancak bu konudaki bazı araştırmalar birbirini yalanlar niteliktedir. Ancak tam tahıl tüketiminin kolon kanseri riskini düşürdüğü bilinmektedir. Lif bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde, mide öz suyunun ve safranın üretiminde faydalıdır.

Mısır sindirim sistemine iyi gelir: Mısırın faydaları içinde en belirgini sahip olduğu yüksek lif içeriğinin vücutta kolesterol emilimine yardımcı olmasıdır. Buna bağlı olarak bağırsak sorunlarına engel olabilir.  Üstelik dışkılamayı kolaylaştırdığı için kilo vermeyi kolay hale getiren mısır, aynı zamanda hemoroid ve kolon kanserini önlemeye de yardımcı olur.

Kansızlığa iyi gelir: Kansızlığın meydana çıkmasının en önemli nedenlerinden biri de B12 ve folik asitlerin vücutta yetersiz miktarda olmasıdır. Mısır, kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu temel besinleri de sağlar ve kansızlığın en önemli sebeplerinden biri olan demir eksikliğini gidermede önemli rol oynar.

Mısır Anemiyi Önler: Aneminin meydana çıkmasının en önemli nedenlerinden bir tanesi B12 ve folik asitlerin vücutta yetersiz miktarda olmasıdır.  Mısır kanda çok önemli bir görevi yerine getiren kırmızı kan hücrelerinin ihtiyaç duyduğu temel besinleri de sağlar. Ve anemi hastalığının en önemli nedenlerinden bir tanesi olan demir eksikliğini gidermede önemli bir rol oynar.

Yüksek lifli gıda mısır Bir bardak mısır günlük lif ihtiyacının yaklaşık % 23′ ünü karşılayacak kapasitededir. Yapılan araştırmalar mısırın yüksek kolesterol seviyelerini düşürdüğü, kolon kanseri riskini azalttığı ve İrritabl bağırsak sendromunun bir kısım rahatsızlık verici semptomlarını hafiflettiği göstermiştir.

Mısır, güçlü bir bağ dokusu sağlar Mısır bağ dokusunu güçlendiren mineraller ve manganez içermektedir. Bir bardak mısır günlük manganez ihtiyacının %12’sini sağlar. Ayrıca mısırın içerdiği; demir, bakır, fosfor gibi maddeler de bağ dokusu sağlığı için önemlidir. Bu besinler, kemik formunun bozulmasını engeller

 

Kötü Kolesterolünü Düşürür Kolesterol karaciğer tarafından üretilir ve iki çeşidi vardır: HDL (iyi kolesterol) ve LDL (kötü kolesterol) Kötü kolesterol yağlı besinlerin tüketilmesi sonucu artar var kalbin güçsüzleşmesine neden olarak kalp ve damar hastalıklarına sebep olur. Mısırdaki C vitamini, karotenoidler ve biyoflavonoidler kalbi koruyarak kolesterol seviyesini kontrol altına alır, kötü kolesterolü düşürür ve kan akışını arttırır.

Enerji Verir Mısırda bulunan zengin miktardaki karbonhidrat, harika bir enerji verici özellik taşır. Bir bardak mısırın içerisinde ortalama 29 gram karbonhidrat bulunmaktadır. İçerdiği karbonhidratların yüksek enerji verici olması beyin ve sinir sistemini korur ve daha çok enerji ile daha iyi çalışmalarına yardımcı olur.Yüksek karbonhidrat içeren mısır, sindirim sistemi ve bağırsakları da koruyucu bir etkiye sahiptir. Spor yapan kişilerin gönül rahatlığı ile tükettiği ve sporculara tavsiye edilen bir ürün olma özelliğini taşımaktadır.

Genç ve Çocukların Gelişimine Destek Olur:Mısır B vitaminleri, özellikle tiamin (B1) ve niasin (B2) açısından zengindir. (Tiamin sinir ve beyin sağlığını korumada çok önemlidir. Niasin eksikliği genellikle eksik beslenen kişilerde görülen ve ishal, cilt sorunları ve zihinsel sorunlarla karakterize olanpellegra hastalığına yol açar. Mısır ayrıca iyi bir pantotenik asit (B5 vitamini) kaynağıdır, pantotenik asit karbonhidrat, protein ve yağ metabolizması için oldukça önemli bir vitamindir. Mısır günlük folik asit ihtiyacının önemli bir kısmını karşılar. Folik asit eksikliği hamile kadınlarda zayıf çocukların doğumuna ve doğum sorunlarına yol açar. İçerdiği doğal antioksidan olan E vitamini ile de vücudun hastalıklardan korunarak büyümesine fayda sağlar.

Mısır göz sağlığını korur: Mısır taneleri görme bozukluğu riskini azaltan karotenoidler ismindeki maddeleri içermekle birlikte yine içinde bulunan A vitamini sayesinde göz sağlığını korur.

Diğer Yazılarımız; Tahinin faydaları

 

Mısır kilo vermeyi kolaylaştırır: Mısır kilo vermek isteyen kişiler için de tercih edilen bir besindir. Mısır sindirim sistemini, özellikle bağırsak hareketlerini canlı tuttuğu için kilo vermeye yardımcıdır.

Mısır LDL Kolesterolü Düşürür: Kolesterol iyi ve kötü olarak adlandırılır ve karaciğer tarafından üretilir. Yağlı gıda alımı LDL yani kötü kolesterol seviyesini arttırır ve böylece istenmeyen kalp sorunları ortaya çıkabilir. Fakat tatlı mısır LDL seviyesini düşürür ve kanın sağlıklı bir şekilde akışını sağlayabilir. Bu özelliği sayesinde mısır vücutta kolesterol emilimini sağlayarak kalp sağlığı başta olmak üzere yüksek kolesterolden kaynaklanabilecek birçok hastalıktan bünyeyi korur.

Kalp sağlığı için mısırMısırın sağlığa katkısı sadece lifli olması boyutunda değildir. Belirgin miktarlarda ki folik asit, niasin ve sağlamış olduğu magnezyum ile de son derece faydalı bir besindir.

Mısır, alzheimer hastalığını önlerMısır enerji üretimi dışında beyin ve sinir sağlığı için de önemli katkıda bulunur. Özellikle yaşlılığa bağlı olarak ortaya çıkan zihinsel hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir. Zihinsel hastalıkların başında gelen ve en önemlilerinden birisi olan Alzheimer hastalığına neden olan unsurların ortadan kalkmasına yardımcı olabilir.

Önemli Bir Mineral Kaynağıdır: Mısır vücuda çeşitli şekillerde fayda gösteren yüksek miktarda mineraller içerir. Fosfor, magnezyum, manganez, çinko, demir ve bakır açısından zengindir. Nadir bulunan selenyum gibi mineraller de içerir. Fosfor normal gelişim ve büyüme, kemik sağlığı ve böbrek fonksiyonları için önemliyken, magnezyum sağlıklı nabız ve kemik yoğunluğu için önemlidir.

 

Kozmetik Faydaları Vardır: Mısır nişastası çok sayıda kozmetik ürünün üretiminde kullanılır ve bölgesel olarak uygulandığında ciltteki kızarıklık ve döküntüleri azaltabilir. Mısır ürünleri kanserojen petrol ürünlerinin yerine tercih edilebilecek sağlıklı alternatiflerdir. Çoğu geleneksel cilt kremi ana madde olarak petrol kullanır ve cilt sorunlarına sebep olabilir.

Mısır, cilt ve saç sağlığına iyi gelir: Mısır cilt sağlığı için en önemli vitaminlerden olan A vitamini ve beta karoten içerir. C vitamini yardımıyla cildi zararlı güneş ışınlarından korur.Mısırın içerdiği E vitamini ile cilt hücrelerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Hücrelerin çoğalmasını sağlar ve cilt hücrelerini korur.Mısırın içerdiği omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, saç sağlığı için büyük önem taşır, bunların yanında diğer mineral ve vitaminler sayesinde saç diplerini sağlamlaştırır ve saça yumuşaklık kazandırır.

Mısır diyabet ve hipertansiyonu önler: Mısır, diyabet (şeker hastalığı) sorunları olan kişilere yardımcı olur. Düzenli olarak mısır tüketilmesi insülin bağımlılığı olmayan diyabet hastaları için faydalıdır. Mısır, B vitamini, protein ve karbonhidratlar yardımıyla böbreküstü bezlerinin işleyişini de destekleyerek stresi önler.

Mısır Hamilelik Döneminde Faydalıdır: Folik asitin zengin bir kaynağı olan mısır, hamile kadınlar için faydalıdır. Gebe kadınlarda folik asit eksikliği kilolu bebeklerin doğmasına neden olur ve ayrıca doğumda nöral tüp defekti sorununa neden olabilir. Anne ve çocuk sağlığı için hamilelik döneminde anne adayının mısır tüketmesi önerilir. Ancak yüksek kan basıncı, el ve ayaklarda şişme meydana gelirse mutlaka doktora başvurulmalıdır.

Kilo vermeye yardımcı olan mısır, içerdiği lifler yardımıyla uzun süre tokluk hissi kazandırır ve yemek yeme alışkanlığını azaltır.

Serbest radikallere karşı etkili olduğu için zihinsel hastalıklardan kalp ve cilt sağlığına kadar çok geniş bir alanda sağlığa hizmet eder.

MISIRIN BESİN DEĞERLERİ

 

Mısır Besin Değerleri: Kaç Kalori?

Bilimsel isim:
Zea mays everta Sturt.
ağ Dönüşüm Faktörü:
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g’ı içindir.
BileşenBirimOrtalamaMinimumMaksimin
Enerjikcal348345352
EnerjikJ145714421472
Sug11,4011,2211,86
Külg1,401,221,86
Proteing9,899,1910,63
Azotg1,581,471,70
Yağ, toplamg4,724,424,98
Karbonhidratg60,5658,6761,31
Lif, toplam diyetg12,0411,2614,28
Lif, suda çözünürg1,280,033,43
Lif, suda çözünmeyeng10,769,0611,84
Nişastag54,5049,5158,22
Sakarozg0,050,000,10
Glukozg0,110,000,31
Fruktozg0,050,000,10
Laktozg0,000,000,00
Maltozg0,000,000,00
Tuzmg510
Demir, Femg2,891,874,27
Fosfor, Pmg348249549
Kalsiyum, Camg739
Magnezyum, Mgmg170122263
Potasyum, Kmg31735536
Sodyum, Namg24
Çinko, Znmg3,172,215,17
Selenyum, Seµg3,80,07,1
Niasin eşdeğerleri, toplamNE1,2740,9911,732
Triptofanmg7659104
Treoninmg18393224
Izolosinmg260229292
Lösinmg128111681402
Lizinmg340240443
Metiyoninmg179139211
Sistinmg736286
Fenilalaninmg537497588
Tirozinmg398367427
Valinmg369343399
Arjininmg166100222
Histidinmg255157404
Alaninmg742694802
Aspartik asitmg524268721
Glutamik asitmg159412772048
Glisinmg339310361
Prolinmg10269121118
Serinmg411318628

 

MISIRIN ZARARLARI

Mısır sağlık açısından her hangi bir risk taşıyan besin maddesi olmasa da bazı bünyelerde ve bazı hastalıklara karşı tedavi gören kişilerde yan etkileri oluşabilir.

Mısır tüketimi astım hastaları için risk faktörü olabilir. Mısır astım hastalığını tetikleyebilecek bir besin kaynağıdır. Alerjik astım hastalığında alerjinin artmasına yol açabilir.

Şeker hastaları için de bazı yan etkiler oluşturabilir. Mısırın kan şekerini yükseltici bir etkisi olduğu bilinmektedir.

Aşırı mısır tüketimi şişkinlik ve gaz problemine yol açabilir. Fazla mısır tüketimi bağırsaklarda gaz birikmesine yol açarak bağırsaklara zarar verebilir.

Mide rahatsızlığı yaşamamak için aşırı mısır tüketiminden kaçınılmalıdır. Aşırı mısır hazımsızlığa yol açabilir.

Mısırın fazla tüketimi nedeni ile ishal sorunu yaşanabilir.

Aşırı mısır tüketimi diş sağlığını olumsuz etkileyerek diş çürüklerine yol açabilir.

Aşırı mısır kilo alımına yol açan bir etkendir.

 

 

 

Lütfen bizi takip edin ve beğenin:
Tweet
Pin Share
BENZER KONULAR
YORUM YAZ

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

uncategorized
Yandex.Metrica
Twitter
Visit Us
Follow Me
Tweet
YouTube
YouTube
Instagram
Linkedin
Share
E posta
RSS