İZMİR (İGFA) – Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, bu yıl altıncısı düzenlenen Komşu Sofrası etkinliğinde yaptığı konuşmada, Bornova’nın tarihî bedeli Misket Üzümünü tekrar canlandırma kararlılığını lisana getirdi.
“KAYIP BİR HAZİNEYİ YİNE KEŞFEDİYORUZ”
“Bornova’da Bornova Misketi’ni Konuşuyoruz” başlıklı söyleşide konuşan Lider Eşki, hem geçmişe dayanan bir emeği hatırlattı hem de geleceğe dönük somut adımların muştusunu verdi. Lider Eşki, Bornova Misketi’nin uzun yıllar ihmal edildiğini vurgulayarak, “Misket Üzümü bizim için kayıp bir hazineydi. Bornova Belediyesi’nde 2010 yılında çalışmaya başladığım devirde birinci çalışmalar yapılmıştı. Fakat ortadan geçen yıllarda üretim sıfır noktasına kadar düştü. Artık bu eşsiz eseri yine Bornova toprağıyla buluşturuyoruz.” dedi.
Bornova Belediyesi’nin sırf Misket Üzümü değil, Kınalı Bamya ve Bornova Lalesi üzere klasik eserleri de yine canlandırmak için ağır bir çalışma yürüttüğünü söyleyen Eşki, “Yakında Bornova’nın peyzajlarında kendi yetiştirdiğimiz laleler yer alacak”dedi. Ayrıyeten Bornova genelinde oluşturulan 6 kent bostanında 500’e yakın bayanın üretim yaptığına dikkat çeken Eşki, “Görev süremiz sonunda bu sayıyı 24 bostana çıkararak 3 bin bayana, 3 bin haneye kendi besinini üretme imkânı sunmak istiyoruz” kelamlarıyla toplumsal ve üretim odaklı tarım modelinin amacını paylaştı.
KAHVENİN YANINA BORNOVA MİSKETİ
Başkan Eşki, Misket Üzümü’nün sadece bir ziraî eser değil, kültürel bir simge olacağını da belirterek, “Bornova misketinden üretilen şıra inanılmaz lezzetli. Kahvenin yanında küçük bardaklarda ikram ettiğimizde herkes çok beğendi. Bornova kafelerinde kahvenin yanında misket şırası sunulmasını hedefliyoruz.” diye konuştu.
Eşki, bu uygulamayla Misket Üzümü’nün hem günlük hayatın bir kesimi haline geleceğini, hem de Bornova markasının tanıtımına katkı sağlayacağını söyledi.
Bornova’nın sembolü olacak bir “Bağbozumu Festivali” düzenlemeyi planladıklarını söz eden Eşki, “Bu eser sofralara ulaşmaya başladığında hem üreticiyi destekleyen hem de Bornova’yı tanıtan bir şenliğe dönüştüreceğiz” dedi. Eşki ayrıyeten, Homeros Mağarası etrafında yapılacak düzenlemeyle, Homeros temalı bir tanıtım ve satış alanı oluşturmayı planladıklarını belirterek, “Burada yalnızca Homeros’a ilişkin hediyelikler değil, Misket Üzümü ve markalaşmasıyla ilgili eserler de yer alacak. Büyükpark’ın içine sembolik bir misket bağı kurarak vatandaşlara misket çubuğu dağıtmak istiyoruz.” diye konuştu.
