İSTANBUL (İGFA) – Son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin tanınan besinlerinden biri haline gelen chia tohumu, yanlış tüketildiğinde yarardan çok ziyana yol açabiliyor.
“Doğal olan zararsızdır” fikrinin toplumda yaygın lakin yanlışlı bir inanış olduğunu vurgulayan Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, chia tüketiminde ölçü, sıvı alımı ve ferdî sıhhat durumunun göz gerisi edilmemesi gerektiğini söyledi.
Derya Eren, “Chia’yı beslenme planına dahil ederken dikkatli olunmalı. Günde 1–2 yemek kaşığını geçmemek, kesinlikle bol sıvı ile birlikte ve ölçüsü yavaş yavaş artırarak tüketmek değerli. Zira chia tohumu yüksek lif içerdiğinden suyla temas ettiğinde şişer. Bu da fazla tüketildiğinde boğazda tıkanma yahut sindirim sıkıntılarına yol açabilir” dedi.
CHİA TOHUMU TÜKETİMİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Kuru halde tüketmeyin: Chia tohumları sıvı emerek şiştiği için kuru halde yutulması, yemek borusunda takılma yahut sindirim sorunlarına neden olabilir. Eren, “Chia’yı bir müddet sıvı içinde bekletmek yahut yoğurt, süt, smoothie üzere sıvı besinlerle karıştırarak tüketmek en sağlıklı yoldur” ikazında bulundu.
Fazlası yarardan çok ziyan: Yüksek lif içeriği nedeniyle çok chia tüketimi kabızlık, şişkinlik ve sindirim sıkıntılarına yol açabilir. Eren, “Chia kalorisi yüksek bir besin. Gereğinden fazla tüketmek kilo artışına da neden olabilir. Ölçülü ve istikrarlı tüketim çok önemli” dedi.
Su istikrarını koruyun: Chia tohumu tüketildiğinde bedenin su gereksiniminin arttığını belirten Eren, “Yeterli su alınmazsa dehidrasyon ve mineral dengesizlikleri görülebilir. Bu nedenle chia tüketirken bol su içmek şarttır” diye konuştu.
Vücudu yavaş yavaş alıştırın: Lif tüketimi düşük olan şahıslarda chia’ya birden fazla kaşıkla başlanması gaz, karın ağrısı ve şişkinliğe yol açabilir. Eren, “Vücuda vakit tanıyın, küçük ölçülerden başlayarak artırın” tavsiyesinde bulundu.
İlaç kullananlar dikkat: Kan sulandırıcı yahut tansiyon ilacı kullanan bireylerin chia tüketiminden evvel kesinlikle tabiplerine istişaresi gerektiğini belirten Derya Eren, “Chia kan basıncını ve pıhtılaşmayı etkileyebilir. Bu da kimi ilaçlarla birlikte alındığında istenmeyen sonuçlar doğurabilir” tabirlerini kullandı.
