KOCAELİ (İGFA) – Besin alanında hakikat bilgiye erişimi yaygınlaştırmayı hedefleyen BİTKİDEN, 22 Ekim’de Darıca Aslan Çimento Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi mesken sahipliğinde öğretmenler için bir eğitim programı gerçekleştirdi. Darıca İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Murat Balay, Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi Müdürü Serdar Çakır, Sektörel Mükemmeliyet Merkezi Besin Teknolojisi Mesleksel Gelişim Koordinatörü Sevimli Hicri Parmaksız ve okul grubunun de iştirakleriyle gerçekleşen eğitimde, “Gıda Güvenliği ve Besin Hurafeleri” başlığı altında; besin güvenliği, etiket okuma, bilgi kirliliğinin kaynakları ve “doğru bilinen yanlışlar”ın bilimsel açıklamaları ele alındı.
“BİTKİDEN olarak, bilimsel doğruları topluma aşılamayı misyon edindiklerini belirten BİTKİDEN Yönetim Kurulu Lideri Ebru Akdağ, “Gıda konusunda yanlışsız bilgiye ulaşmak sadece kişisel bir tercih değil, toplumsal bir mecburilik. Öğretmenlerin gerçek bilgiyle donanması, öğrencilerden ailelere yayılan zincir tesiriyle toplumun tamamında muteber bilgi sirkülasyonu yaratır. Bu nedenle öğretmenler, sadece bilgiyi aktaran değil, bilgiyi doğrulayan ve koruyan birinci savunucular konumunda” diye konuştu.
Avrupa Birliği İştirak Öncesi Mali Yardım Aracı (IPA II) 2014–2020 periyodu kapsamında yürütülen METEK III Projesi, Türkiye’de mesleksel eğitimin niteliğini yükseltmeyi hedefliyor. Çalışma ve Toplumsal Güvenlik Bakanlığı, Ulusal Eğitim Bakanlığı ve Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu iş birliğiyle ülke genelinde 15 mükemmeliyet merkezi kuruldu. Bunlardan biri olan Darıca Aslan Çimento Mesleksel ve Teknik Anadolu Lisesi Sektörel Mükemmeliyet Merkezi, kimya, besin ve matbaa teknolojisi alanlarında öğretmenlerin mesleksel gelişimini destekliyor ve dala nitelikli iş gücü kazandırmayı amaçlıyor.
Bu eğitim, Türkiye’de öğretmenlere yönelik besin okuryazarlığı alanında gerçekleştirilen birinci kapsamlı program olma özelliğini taşıyor ve önümüzdeki devirde yaygınlaştırılarak model haline getirilmesi hedefleniyor. BİTKİDEN’in gerçekleştirdiği bu eğitimle, Darıca Aslan Çimento Sektörel Mükemmeliyet Merkezi öğretmenlere sunduğu kapasite geliştirme faaliyetlerinin yeni bir boyuta taşımış oldu.
