Kısır yemeği tarifi

Kısır yemeği tarifi ve yapılışı hakkında bilgiler burada verilmiştir

06 Aralık 2019 1.412 0

 

KISIR YEMEĞİ TARİFİ

 

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük su bardağı ince bulgur

Yarım su sıcak su (bulguru ıslatmak için)

3 yaprak marul

1 demet maydanoz

3 adet taze soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı(soğanı kavurmak için)

1 küçük salatalık

5 tane çeri domates

1 tane orta boy sivri biber

Yarım çay bardağı zeytinyağı (az gelirse ekleme yapın)

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Karabiber

Pul biber

Kimyon

Tuz

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 diş sarımsak

1 küçük soğan

Kısır Tarif Yapılışı

Karşınızda Müthiş Lezzetli bir kısır tarifi:)

Öncelikle bulgurumuzu sıcak suyla bir miktar ıslatıyoruz.

Ama çok az su ile, sadece suyu döktüğümüz anda hemen kendisini çekecek kadar ve kapağını kapatıp 5 dakika demlendiriyoruz.

Küçük bir tavada kuru soğanı ve sarımsağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile çok az kavurup salçasını ilave ediyoruz.

2 dakika daha kavurup ocağı kapatıyoruz.

Bulgurun içine döküyoruz ve bütün baharatları, nar ekşisini ve 1 çay bardağı zeytinyağını da ilave edip iyice harmanlıyoruz.

İnce ince doğradığımız yeşillikleri ilave edip iyice birbirine yedirdikten sonra en son domateslerimizi ilave edip karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz. Afiyet olsun:)

Gün menülerinin vazgeçilmezi, çay saatlerinin en  güzel eşlikçisi Kısırı sevmeyen yoktur. Her hali ile çok sevilen, tadanların damağında iz bırakan Kısır nasıl yapılır? sizler de merak ediyor ve öğrenmek istiyorsanız tarifi incelemeli ve evlerinizde denemelisiniz.

Kısır tarifi püf noktaları nelerdir?

Kullandığınız bulgurun kısırlık bulgur olmasına dikkat etmelisiniz.

Bulguru ıslatmak için ekleyeceğiniz su az gelirse kuru kalabilir. Böyle bir durumda sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.

Kısırınıza ilave ettiğiniz biber salçası lezzetini arttıracaktır.

Kuru soğanı kavurarak yaptığınızda rahatsız edecek şekilde soğan kokusu gelmeyecektir.

Kısıra konacak yeşilliklerin yıkandıktan sonra kurumuş olarak kullanılması çok önemli. Bu sayede kısırınızın içinde daha diri görünecektir.

Baharatları ve malzemeleri damak zevkinize göre arttırabilirsiniz.

Kısırınızı farklı bir sunum ile sunmak istiyorsanız silikon kek kalıbına bastırıp daha sonra ters çevirerek sunabilirsiniz.

Kısır kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 kase kısır yaklaşık olarak 178 kaloriye denk gelmektedir.

Lütfen bizi takip edin ve beğenin:
Tweet
Pin Share
BENZER KONULAR
YORUM YAZ

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.

Yandex.Metrica
kurtköy escortbağcılar escortbağdat caddesi escortbaşakşehir escortbayrampaşa escortbeykoz escortbodrum escort
Twitter
Visit Us
Follow Me
Tweet
YouTube
YouTube
Instagram
Linkedin
Share
E posta
RSS
kürtçe mp3 indir dur