KONYA (İGFA) – Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl üçüncüsü düzenlenen Konya Gastronomi Festivali’nin açılışı büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi.
Kalehan Ecdad Bahçesi’nde gerçekleştirilen şenliğin açılışında konuşan Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’nın Çatalhöyük’ten Selçuklu Saraylarına, Mevlevi mutfağından günümüze kadar uzanan, gastro-kültürel bir mirasın taşıyıcısı olduğunu vurguladı.
2019 yılında, ünlü şeflerin, akademisyenlerin ve alanında uzman isimlerin iştirakiyle başlattıkları gastronomi serüveninin, her geçen yıl büyüyerek yoluna devam ettiğini kaydeden Lider Altay, “Bugün, coğrafik işaretli eser sayımızı 85’e yükselttik. 2021 ve 2022’de Gastrofest’lerde hem meşhur yemeklerimizi hem de unutulmaya yüz tutmuş, geçmişten bugüne taşınan lezzetlerimizi de yine gün yüzüne çıkardık. Geldiğimiz noktada, yüz binlerce ziyaretçiyi bir ortaya getiren bu şenlik, Konya’mızın gastronomi seyahatinin en kıymetli durağı oldu. Bu yıl 3’üncüsünü düzenlediğimiz Gastrofest ile bu çizgiyi daha da üst taşıyoruz” diye konuştu.
ÜNLÜ ŞEFLER KONYA MUTFAĞININ KADİM LEZZETLERİNİ SUNACAK
“Gastrofest, aslında bir lezzet şenliğinin çok daha ötesinde, medeniyetimizi mutfak kültürü üzerinden anlatan hikâyedir” diyerek konuşmasını sürdüren Lider Altay, “100 esnafımızın stant açarak katkı verdiği şenliğimiz; 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 büyük konser ve 180’e yakın ünlü şefimizin ustalık gösterisi ile gastronomi dünyasına taraf verecek, yüzbinlerce ziyaretçiye Konya mutfağının kadim lezzetlerini sunacaktır. Ayrıyeten, çocuklarımız için özel etkinliklerden stantlara, 12 kategoride gerçekleşecek birbirinden heyecanlı müsabakalardan sıfır atık uygulamalarına kadar çok istikametli bir program bizleri bekliyor” sözlerini kullandı.
100 esnafın stant açarak katkı verdiği Gastronomi Şenliği kapsamında; 60 söyleşi, 40 atölye çalışması, 4 büyük konser ve 180’e yakın ünlü şef, yüz binlerce ziyaretçiye Konya mutfağının kadim lezzetlerini sunacak.
3. Konya GastroFest 7 Eylül Pazar gününe kadar Kalehan Ecdad Bahçesi’nde ziyaret edilebilecek.
