İçerik tablosu
REVANİ TATLISI TARİFİ
REVANİ TATLISI MALZEMELER
Revani kek için mazlemeler
–3 yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– 1 su bardağı irmik
– 1 su bardağı un
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay bardağı sıvı yağ
Revani şerbeti için mazlemeler;
– 3 su bardağı su
– 3 su bardağı seker
– Yarım limon suyu
Revani tatlısı yapılışı
İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 1-2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır. Kek için, yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice çırpılır. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır. Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür. 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ilıdığında kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe süslenerek servis edilir.
